Gepflanzt wurden bisher

8 Hektar Pinot Noir (verschiedene Burgundische Klone)
3 Hektar Sauvignon Blanc

und jeweils 10 Ar
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Malbec
Syrah
Chardonnay
Riesling
Grauer Burgunder
Gewürztraminer
Viognier

Die eigentliche Qualitätsunterschiede zu anderen neuseeländischen Weinbergen:

* Alluvial Schotter mit sehr guten Drainage
* Kühles maritimes Klima
* Niedrige Regenfälle ca. 700 bis 800mm im Jahr.
* Dichte Planzung (5000 Reben / ha normalerweise sind hier 1500 bis 2000 / ha üblich)
* Niedriger Drahtrahmen und offene Bodenbearbeitung
* Intensive manuelle Laubarbeit und einer peniblen Ertragskorrektur mit grüner Lese
* Sehr niedrige Erträge, zum Teil nur 5 hl/ha und wenn wir Glück haben 40 hl/ha …
(In Deutschland/Baden wurde vor ein paar Jahren die Ertragshöchtsgrenze von 90 hl/ha auf 120 hl/ha angehoben)