2006

Das Vegetationsjahr:
Ein warmer Frühling mit ausreichend Wasservorräten vom Winter bescherten uns eine schöne Blüte. Drei heiße Sommermonate ließen die Trauben wunderbar ausreifen. Das warme Klima brachte Wairarapa einen Mengenzuwachs von 82% im Vergleich zur Ernte 2005.

Die Ernte:
2006 begann die Ernte Mitte März sehr früh. Kühlere Temperaturen und etwas Regen während der Lese verzögerten den Reifeprozess etwas. Wir konnten ohne Druck alle Trauben perfekt ausgereift ernten.