![\"pinot](\"http:\/\/www.johner-estate.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/pinot-Noir-the-exclusive-vintage.png\")
<\/a>Generell waren die Ert\u00e4ge in ganz Neuseeland unter dem Durchschnitt der letzten Jahre. Bei uns im Weingut leider viel niedriger.\u00a0 Andererseits war die Frucht reif und die Jungweine sind sehr gut.<\/p>\nThe Pinots haben eher eine Mischung aus roten und schwarzen Fruchtaromen mit reifen Tanninen und Struktur. Zum Gl\u00fcck haben wir noch gen\u00fcgend 2013er auf Lager, damit wir dem 2015er gen\u00fcgend Zeit zum heranreifen geben k\u00f6nnen.<\/p>\n
<\/p>\n Die Aromen sind nicht so tropisch wie im Jahrgang 2014 !\u00a0 Wer bei der 2015er Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre wieder die intensive tropische Frucht (beim 2014er war es Mandarinen) erwartet wird leider entt\u00e4uscht werden. Das Aroma ist eher moderater mit Aromen nach Stachelbeeren und Pfirsichstein.\u00a0 Statdessen empfehlen wir unseren 2014er Sauvignon Blanc Gladstone mit Aromen nach Stachelbeere, Mango und dezentem Maracuja…<\/p>\n Pinot Gris, Riesling perfekte, reife Trauben mit sch\u00f6nen Aromen…<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vor ein paar Wochen haben wir unsere Ernte 2015 beendet.\u00a0 Kurz zusammengefasst… sehr niedrige Ertr\u00e4ge und gute Qualit\u00e4t. Ein sch\u00f6ner Jahrgang mit fruchtige und kraftvolle Weine. Generell waren die Ert\u00e4ge in ganz Neuseeland unter dem Durchschnitt der letzten Jahre. Bei uns im Weingut leider viel niedriger.\u00a0 Andererseits war die Frucht reif und die Jungweine sind […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":832,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831\/revisions\/832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>Der Sauvignon Blanc war ein Gemisch aus gr\u00fcnen Trauben mit sch\u00f6nen Aromen nach gr\u00fcnem Apfel und Stachelbeeren. Andere Trauben mit Ihrer goldenen Farbe, welche leicht ins br\u00e4unliche tendierten hatten reifere Aromen.<\/p>\n<\/a>Nach der warmen und schnell reifenden Phase im M\u00e4rz und Anfang April wurde es langsam k\u00fchler. Regen setzte ein und die Reifung der sp\u00e4teren Rebsorten verlangsamte sich.\u00a0 Aber lange blieb es nicht ungem\u00fctlich. Die warmen Tage mit warmen Wind kamen zur\u00fcck und so mu\u00dften wir schnell unseren noble Pinot Noir ernten, bevor die Beeren komplett austrockneten.<\/p>\n<\/a>Der Syrah liebte dieses sch\u00f6ne Wetter und konnte sch\u00f6n heranreifen.<\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n