{"id":83,"date":"2011-12-13T07:51:15","date_gmt":"2011-12-13T07:51:15","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=83"},"modified":"2012-05-08T07:53:08","modified_gmt":"2012-05-08T07:53:08","slug":"2009-cabernet-merlot-%c2%bblyndor%c2%ab","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/cabernet-merlot-%c2%bblyndor%c2%ab\/2009-cabernet-merlot-%c2%bblyndor%c2%ab\/","title":{"rendered":"2009 Cabernet &#038; Merlot \u00bbLyndor\u00ab"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/2009-NZ-Cabernet-Merlot-Lyndor-900px.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-84\" title=\"2009 NZ Cabernet Merlot Lyndor 900px\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/2009-NZ-Cabernet-Merlot-Lyndor-900px-72x300.jpg\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><br \/>\nSatte, rote Farbe. Intensiver Duft nach Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen und belebender S\u00e4ure. Voll im Geschmack mit einem grandiosen Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten und Cassis. <\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nLyndor ist der Name von einem Weinberg, welcher im Jahr 1986 auf purem Kalkboden in den H\u00fcgeln von Gladstone angelegt wurde. Aus dem alten Weinberg bestockt mit Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%) und Cabernet Franc (20%) gewinnen wir unseren Cuve\u00e9. Der Jahrgang 2009 ist aufgrund des Klimas etwas \u00fcppiger ausgefallen. Nach der Handlese wurden die Trauben erneut sortiert und abgebeert. Die Maischestandzeit betrug 3 Wochen, vergoren ist der Saft im Edelstahl. Ausgereift ist der Wein 15 Monate lang in neuen Barriquef\u00e4ssern. Unser Lyndor zeigt schon jetzt ein gutes Reifepotential auf und wurde ohne Filtration* abgef\u00fcllt.  <\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 15 % vol.<br \/>\nS\u00e4ure: 5,1 g\/l<br \/>\nRestzucker: 2,0 g\/l<br \/>\nExtrakt: 23,8 g\/l<\/p>\n<p><strong>SPEISENEMPFEHLUNG <\/strong><br \/>\nDiese Wein passt zu kr\u00e4ftigem Fleisch und Wildgerichte.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 15 \u2013 18\u00b0 C<\/p>\n<p>*Durch die unfiltrierte Abf\u00fcllung kann der Wein leicht tr\u00fcbe erscheinen.<\/p>\n<p><a href='http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/2009-NZ-Cabernet-Merlot-Lyndor.pdf'><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-36\" title=\"pdf\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/pdf.png\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"38\" \/>2009 Cabernet Merlot Lyndor<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Satte, rote Farbe. Intensiver Duft nach Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen und belebender S\u00e4ure. Voll im Geschmack mit einem grandiosen Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten und Cassis. KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN Lyndor ist der Name von einem Weinberg, welcher im Jahr 1986 auf purem Kalkboden in den H\u00fcgeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":81,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/83"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/83\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":288,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/83\/revisions\/288"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}