{"id":770,"date":"2015-04-07T13:04:46","date_gmt":"2015-04-07T13:04:46","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=770"},"modified":"2015-10-22T13:36:58","modified_gmt":"2015-10-22T13:36:58","slug":"2013-pinot-noir-gladstone","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/pinot-noir-gladstone\/2013-pinot-noir-gladstone\/","title":{"rendered":"2013 Pinot Noir Gladstone"},"content":{"rendered":"
\n

\"2013<\/a>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong>
\nSatte, rote Farbe. Wundersch\u00f6ner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten.<\/p>\n

KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong>
\nDer Jahrgang 2013 war besonders warm und sch\u00f6n. Die Pinot Noir Trauben wurden sehr reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl\/ha. Unsere Pinot Noir Weinberge werden sorgf\u00e4ltig entbl\u00e4ttert und \u00fcbersch\u00fcssige Trauben durch die Gr\u00fcnlese entfernt. Geerntet wurde selektiv per Hand und im Weingut auf dem Vibrationstisch sortiert. Die Maischeg\u00e4rung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschlie\u00dfend f\u00fcr 12 Monate in Barriques, von denen 25% aus Neuholz waren.<\/p>\n

WEIN ANALYSE <\/strong>
\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre
\nAlkohol: 13,5 %
\nS\u00e4ure: 4,8g\/l
\nRestzucker: unter 2 g\/l
\nExtrakt: 26,4 g\/l<\/p>\n

SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong>
\nDiese Wein passt zu Lachs, Lamm, Gefl\u00fcgel
\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 15 \u2013 18\u00b0 C<\/p>\n

AUSZEICHNUNGEN
\n(Text von uns aus dem Englischem \u00fcbersetzt)<\/p>\n

Bob Campbell Gourmet Traveller<\/strong> 5 Sterne 93\/100
\nK\u00f6stlicher, saftiger Pinot Noir mit attraktiven, s\u00fcssen Pflaumen- und Himbeeraromen eingebettet in eine federweiche Textur. In der Tat ein sehr ansprechender Wein mit einer zug\u00e4nglichen Stilistik. Bisher der beste Pinot Noir Gladstone. Gutes Preis\/Leistungs Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n

Raymond Chan<\/strong> 5 Sterne 18.5\/20
\nVolles, dunkles Rubinrot mit helleren jugendlichen lila Reflexen. Dieser Wein hat eine weiche und dichte harmonisch eingebundene Nase nach reifen dunklen Beeren und Pflaumen, unterst\u00fctzt mit Aromen nach dunklen Himbeeren und Veilchen, begleitet mit einem Hauch von frischen dunklen Kr\u00e4utern und geschmackvoller Ganztraubenkomplexit\u00e4t. Mittlel bis voll am Gaumen, die Frucht etwas zur\u00fcckhaltend, zeigt jedoch pl\u00fcschige, reife, dunkle Beerenfr\u00fcchte, Lakritz und Pflaume als eingebundene Mischung. Feink\u00f6rnige, geschmeidige, weiche Tanninextraktion, diskrete S\u00e4ure balanciert die Fruchttiefe und der Gaumen hat gute alkoholische St\u00e4rke und Dynamikt. Konzentriert und vielschichtig, f\u00fchrt der Wein zu einem kr\u00e4ftigen Abgang und Pr\u00e4senz. Dies ist ein reichhaltiger, konzentrierter und geschmeidiger Pinot Noir mit harmonisch detailierten Aromen, welcher in den n\u00e4chsten 6-8+ Jahren mehr Komplexit\u00e4t zeigen wird.<\/p>\n

Dish Tasting<\/strong> Panel 4,5 Sterne – Platz 9 aus 155 getesteten Pinot Noirs
\nGro\u00dfe Zahnfleisch-bet\u00e4ubende Tannine geben diesem Wein ein exzellentes Lagerpotential gepaart mit w\u00e4rmenden Zedernoten und einem s\u00fc\u00dfen Fruchtkern. Aromatisch aufgeladen „Ich k\u00f6nnte den ganzen Tag lang daran riechen“, kommentierte Cameron. Erstaunliche vordergr\u00fcndige Frucht, Kraft einer Dampflok und sch\u00f6nes Holz. In diesem Wein passiert sehr viel.<\/p>\n

Cameron Douglas<\/strong> 4 Sterne
\nZiemlich duftendes Bouquet mit s\u00fcsslichen Fruchtvorstellungen, moderates Holz und florale Noten nach roten Rosen. Am Gaumen fast trocken mit einem Hauch von S\u00fcsse, viele rote Beerenfruchtaromen und mittleres+ S\u00e4ure; eine Menge an feinem, pulverigen Tannin und milde Holznoten, wundersch\u00f6ner und langer Abgang. Trinkt sich jetzt schon sehr sch\u00f6n.<\/p>\n

Lisa Perotti-Brown<\/strong> (Parker) 89\/100
\nMittleres Rubin-Lila in der Farbe. Dieser 2013er Pinot Noir duftet nach gequetschten Heidelbeeren, Maulbeeren und Cranberryso\u00dfe mit einem Hauch von Zimt und Potpurri. Mittlerer bis voller K\u00f6rper mit gen\u00fcgend Frische am Gaumen und seidige Tannine, welche diese gener\u00f6sen roten und blauen Fruchtaromen unterst\u00fczen. Langer Abgang mit einem Hauch von gebackenen Gew\u00fcrzen.<\/p>\n

Michael Cooper<\/strong> 4 Sterne
\nGereift in franz\u00f6sischer Eiche, dieser 2013er Jahrgang ist tief Rubinrot, mundf\u00fcllend und herzhaft. Ein freiz\u00fcgiger, geschmeidiger Wein. Kr\u00e4ftig, w\u00fcrzig und pflaumig mit einem Hauch von Kr\u00e4utern und N\u00fcssen. Gute Komplexit\u00e4t und Harmonie mit gro\u00dfem „trink mich“ Anreiz.<\/p>\n

Cuisine Magazine<\/strong> 4 Sterne
\n„Saftig, trinkig und sinnlich,“ lobte John Belsham. Dies ist ein wundersch\u00f6nes Beispiel, was das Wairarapa und der Pinot miteinander machen: brombeerige Frucht unterlegt mit Toast unterstrichen durch eine attraktive, polternde Tannin-Basis.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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