{"id":763,"date":"2015-03-11T14:24:06","date_gmt":"2015-03-11T14:24:06","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=763"},"modified":"2015-10-22T15:34:06","modified_gmt":"2015-10-22T15:34:06","slug":"2013-reserve-pinot-noir-gladstone","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/reserve-pinot-noir\/2013-reserve-pinot-noir-gladstone\/","title":{"rendered":"2013 Reserve Pinot Noir Gladstone"},"content":{"rendered":"

\"2013<\/a>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong>
\nDunkle, rote Farbe. Im Duft sehr klare, w\u00fcrzige und intensive Frucht nach Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, gekoppelt mit terroirgepr\u00e4gten, gut eingebundenen Aromen. Komplexer, mineralischer Wein mit voller, reifer und kr\u00e4ftiger Tanninstruktur und lang anhaltendem Abgang nach dunklen Fr\u00fcchten. Ein Kraftpaket, elegant und klar strukturiert.<\/p>\n

KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong>
\nAlle unsere Pinot Noir Weinberge werden sorgf\u00e4ltig entbl\u00e4ttert und \u00fcbersch\u00fcssige Trauben durch die Gr\u00fcnlese entfernt. Der gesamte Weinberg ist in unterschiedliche Sektionen unterteilt, die sich durch das Alter der Reben unterscheiden. Aber je nach Bl\u00fcteverlauf, kristallisieren sich Bl\u00f6cke heraus, die von Natur aus sehr wenig Ertrag haben und zur Erntezeit besonders reif sind. In diesem Jahrgang lag der Ertrag bei nur 15 hl\/ha. Geerntet wurde selektiv per Hand. Die Reife war besonders hut und wir konnten diesen Wein zum gro\u00dfen Teil inklusive dem Stilger\u00fcst verg\u00e4ren. Die Maischeg\u00e4rung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschlie\u00dfend f\u00fcr 14 Monate in neuen Barriques.<\/p>\n

WEIN ANALYSE<\/strong>
\nLagerf\u00e4higkeit: 10-15\u00a0 Jahre
\nAlkohol: 13,5 %
\nS\u00e4ure: 5,4 g\/l
\nRestzucker: unter 1 g\/l
\nExtrakt: 28,7 g\/L<\/p>\n

Auszeichnungen:<\/strong><\/p>\n

Raymond Chan<\/strong> 5 Sterne 19\/20 Punkten
\nVolles, dunkles, tiefes Rubinrot mit jugendlichen, lila Reflexen. In der Nase kr\u00e4ftig mit frechen, lebhaften Aromen nach reifen, dunklen Beerenfr\u00fcchten und Pflaumen im Zentrum, mit komplexen Nuancen nach Himbeerlik\u00f6r und Lakritz, unterst\u00fctzt mit dunkelroten, floralen Noten und subtilen ganztrauben D\u00fcften.\u00a0 Kr\u00e4ftiger K\u00f6rper, straff und konzentriert, reife und opulente Aromen nach dunklen Himbeeren und Pflaumen. Komplexe, florale Aromen, die mit etwas Luft dunkle Kr\u00e4uter hervorbringen. Die reichhaltige Frucht ist eingebunden in balanciertem Holz, reifen, feink\u00f6rnigen Tanninen und unterlegt mit etwas alkoholischer Kraft. Der Wein flie\u00dft mit Energie und verfeinerter, lebhaftiger S\u00e4ure hin zu einem langen und anhaltenden, fruchtigen Abgang. Dies ist ein reichhaltiger und harmonisch balancierter Pinot Noir mit feiner Struktur, Vitalit\u00e4t und Kraft.<\/p>\n

Cameron Douglas<\/strong> 5 Sterne
\nUnverkennbar als Rebsorte und in der Aromenintensit\u00e4t. Viele zerkleinerte rote Beeren, besonders Kirsche und Erdbeere; Lehmig-mineralische Noten und ausgesuchte Holzgew\u00fcrze. Am Gaumen trocken mit medium+ S\u00e4ure und Tanninen mit einem Kontrast aus S\u00fc\u00dfe und reifen Fr\u00fcchten; medium+ feine Tannine und Holz; balanciert und gut gemacht.<\/p>\n

James Suckling<\/strong> 94\/100
\nAttraktiver und eleganter Pinot Duft mit dezenter, w\u00fcrziger Komplexit\u00e4t. Reichhaltig an kr\u00e4utrigen, erdigen Noten, frischen roten Kirschen und Mokka. Am Gaumen \u00e4hnliche Aromen, dazu lebhafte S\u00e4ure, feine Tannine, die stetig aufbauen und einen imposanten Eindruck hinterlassen.<\/p>\n

Dish Tasting<\/strong> Panel 4,5 Sterne \u2013 Platz 8 aus 155 getesteten Pinot Noirs
\nFalls Sie nach gehobenen Aromen, intensiver Ausstrahlung und gro\u00dfer Mundf\u00fclle suchen, dann sind Sie hier richtig. Mit Schichten von Kakau, dunklen Beeren, Schwarztee und Waldboden Noten, dieser Wein beeindruckt mit seinem „da bin ich“- Einschlag am Gaumen mit einem langen, starken Abgang.<\/p>\n

Lisa Perotti-Brown<\/strong> (Parker) 91\/100
\nIn der Farbe, mittleres Rubinrot-Purpur. Der 2013er Reserve Pinot Noir hat umwerfend rote Frucht mit Noten nach roten Johannisbeeren, Himbeerbl\u00e4ttern und Rhabarber mit einem Hauch von Kr\u00e4utern und Zweigen der Provence. Mittlerer K\u00f6rper mit sch\u00f6nem Gleichgewicht. Am Gaumen f\u00fcllig mit guter Intensit\u00e4t nach kr\u00e4utrigen roten Fr\u00fcchten und langem Abgang.<\/p>\n

Bob Campbell<\/strong> 94 Punkte<\/p>\n

Michael Cooper<\/strong> 4,5 Sterne
\nIm franz\u00f6sischer Eiche gereift. Voll und gl\u00e4nzend in der Farbe, gro\u00dfz\u00fcgig und schmackhaft, s\u00fc\u00dffruchtig und sanft mit gehaltvollem K\u00f6rper. Kirsch-, Pflaumen-, Gew\u00fcrz- und Nussaromen zeigen exzellente Harmonie. Lecker… um jetzt gleich oder in Zukunft zu trinken.<\/p>\n

Cuisine<\/strong> 4,5 Sterne
\nDie Erfahrung von Karl Johner zeigt sich hier in diesem fokussierten, konzentrierten Wein. Dichte Frucht (schwarze Oliven und dunklen Pflaumen) gemeinsam mit festen, schieferartigen Tanninen zeigt einen Wein der noch Jahre vor sich hat.<\/p>\n

Nick Stock<\/strong> Gourmet Traveller
\nIn der Nase ein attraktiver und eleganter Pinot Noir mit weicher w\u00fcrziger Komplexit\u00e4t. Kr\u00e4utrige und bodenartige Charakteren mit Cola, frischen roten Kirschen und etwas Mokka. Am Gaumen \u00e4hnliche Aromen mit strahlender S\u00e4ure und feine Tannine, die stetig aufbauen und einen imposanten Eindruck und L\u00e4nge hinterlassen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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