{"id":658,"date":"2014-02-28T13:42:40","date_gmt":"2014-02-28T13:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=658"},"modified":"2015-02-09T08:55:51","modified_gmt":"2015-02-09T08:55:51","slug":"2013-riesling-wairarapa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/riesling\/2013-riesling-wairarapa\/","title":{"rendered":"2013 Riesling Wairarapa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/2013-Riesling-Wairarapa-900px.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/2013-Riesling-Wairarapa-900px-67x300.jpg\" alt=\"\" title=\"2013 Riesling Wairarapa 900px\" width=\"67\" height=\"300\" class=\"alignright size-medium wp-image-665\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/2013-Riesling-Wairarapa-900px-67x300.jpg 67w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/2013-Riesling-Wairarapa-900px.jpg 202w\" sizes=\"(max-width: 67px) 100vw, 67px\" \/><\/a>VERKOSTUNGSNOTIZEN<br \/>\nSch\u00f6ne klare Rieslingduft unterlegt mit reifen Pfirsichen.<br \/>\nAm Gaumen, dezente S\u00fcsse mit einer sehr angenehmen S\u00e4ure.<\/p>\n<p>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<br \/>\nDas Jahr 2013 war richtig gut. Der Sommer war einfach sch\u00f6n und trocken. Da wir jedoch bew\u00e4ssern konnten, gab es bei den Reben keinen Mangel.  Ein Teil des Rieslings war bei der letzten Teillese leicht mit frischer, gesunder Botrytis behaftet. Bei der ersten Lese Mitte April schmeckten die Trauben noch frischer und gr\u00fcnlicher. Erst bei der letzten Lese Mitte Mai schmeckten die Beeren nach s\u00fc\u00dfen Pfirsichen, Aprikosen und Honigmelonen. Wir haben die Trauben schonend verarbeitet und sehr langsam und gez\u00fcgelt vergoren bis zum G\u00e4rstopp nach deutschem Vorbild. Die Trauben f\u00fcr diesen Wein stammen von verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Kleinklimas, dadurch erh\u00e4lt er seinen ganz eigenen Charakter.<\/p>\n<p>WEIN ANALYSE<br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 12 %<br \/>\nS\u00e4ure: 6,5 g\/l<br \/>\nRestzucker: 12,8 g\/l<br \/>\nExtrakt: 36,6 g\/l<\/p>\n<p>SPEISENEMPFEHLUNG<br \/>\nIdealer Begleiter zu asiatischen Gerichten.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 8 \u2013 10\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Sch\u00f6ne klare Rieslingduft unterlegt mit reifen Pfirsichen. Am Gaumen, dezente S\u00fcsse mit einer sehr angenehmen S\u00e4ure. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Das Jahr 2013 war richtig gut. Der Sommer war einfach sch\u00f6n und trocken. Da wir jedoch bew\u00e4ssern konnten, gab es bei den Reben keinen Mangel. Ein Teil des Rieslings war bei der letzten Teillese leicht mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":46,"menu_order":98,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":741,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/658\/revisions\/741"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}