{"id":643,"date":"2013-11-27T07:50:10","date_gmt":"2013-11-27T07:50:10","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=643"},"modified":"2015-04-07T13:06:10","modified_gmt":"2015-04-07T13:06:10","slug":"2011-pinot-noir-gladstone","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/pinot-noir-gladstone\/2011-pinot-noir-gladstone\/","title":{"rendered":"2011 Pinot Noir Gladstone"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/2011-Pinot-Noir-Gladstone-900px.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-677\" title=\"2011 Pinot Noir Gladstone 900px\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/2011-Pinot-Noir-Gladstone-900px-78x300.jpg\" alt=\"\" width=\"78\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/2011-Pinot-Noir-Gladstone-900px-78x300.jpg 78w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/2011-Pinot-Noir-Gladstone-900px.jpg 235w\" sizes=\"(max-width: 78px) 100vw, 78px\" \/><\/a><strong>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><br \/>\nSatte, rote Farbe. Wundersch\u00f6ner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nDer Jahrgang 2011 war besonders warm und sch\u00f6n. Die Pinot Noir Trauben wurden sehr reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl\/ha. Unsere Pinot Noir Weinberge werden sorgf\u00e4ltig entbl\u00e4ttert und \u00fcbersch\u00fcssige Trauben durch die Gr\u00fcnlese entfernt. Geerntet wurde selektiv per Hand und im Weingut auf dem Vibrationstisch sortiert. Die Maischeg\u00e4rung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschlie\u00dfend f\u00fcr 12 Monate in Barriques, von denen 25% aus Neuholz waren, und wurde im Dezember 2012 abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 13,5 %<br \/>\nS\u00e4ure: 4,8g\/l<br \/>\nRestzucker: unter 2 g\/l<br \/>\nExtrakt: 27,4 g\/l<\/p>\n<p><strong>SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong><br \/>\nDiese Wein passt zu Lachs, Lamm, Gefl\u00fcgel<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 15 \u2013 18\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Satte, rote Farbe. Wundersch\u00f6ner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Der Jahrgang 2011 war besonders warm und sch\u00f6n. Die Pinot Noir Trauben wurden sehr reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl\/ha. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":19,"menu_order":47,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/643"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=643"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":774,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/643\/revisions\/774"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}