{"id":634,"date":"2013-08-12T10:11:16","date_gmt":"2013-08-12T10:11:16","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=634"},"modified":"2014-07-30T06:01:22","modified_gmt":"2014-07-30T06:01:22","slug":"2013-sauvignon-blanc-ouverture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/sauvignon-blanc-ouverture\/2013-sauvignon-blanc-ouverture\/","title":{"rendered":"2013 Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre"},"content":{"rendered":"<p><strong>VERKOSTUNGSNOTIZ<\/strong><br \/>\nIntensiver Duft nach Pfirsich und Aprikosen unterlegt mit einer Grundaromatik nach Stachelbeeren.<br \/>\nAm Gaumen gute F\u00fclle mit einer rassigen eingebundenen S\u00e4ure mit trinkfreudigem Nachhall.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nNachdem wir vom Jahrgang 2012 keine Ouvert\u00fcre abzwacken konnten, freuen wir uns auf den Jahrgang 2013 umso mehr. Das Jahr war extrem warm und trocken. Mit einem normalen Erntezeitpunkt konnten wir uns dieses Jahr etwas<br \/>\nmehr Zeit mit der Abf\u00fcllung lassen. Zwischen Ernte und Abf\u00fcllung<br \/>\nvergingen doch immerhin 5 Wochen. Im Juni in den Container<br \/>\neingeladen, kam er Anfang August bei uns an.<\/p>\n<p>Da es sich hier um eine \u201cPrimeur-Variante\u201d handelt, liegt der optimale Trinkzeitraum zwischen jetzt und Ostern 2014.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE<\/strong><br \/>\n13% vol.<br \/>\n6,9 g\/l Gesamts\u00e4ure<br \/>\nca. 5 g\/l Restzucker<br \/>\n26,6 g\/l Gesamtextrakt<\/p>\n<p><strong>SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong><br \/>\nIdealer Aperitif. Zu fruchtigen Vorspeisen z.B. Mangospie\u00dfe mit Schinken und Melone.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 8-14\u00b0C<\/p>\n<p>Bestellen k\u00f6nnen sie den Wein gerne online unter\u00a0<a href=\"http:\/\/www.johner.de\/weine\" target=\"_blank\">www.johner.de<\/a><br \/>\n<iframe src=\"\/\/i.johner.de\/embed\/LOtl4cDVMlw?list=UULVM5eFP-N8UKRJAMNBuyEw\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZ Intensiver Duft nach Pfirsich und Aprikosen unterlegt mit einer Grundaromatik nach Stachelbeeren. Am Gaumen gute F\u00fclle mit einer rassigen eingebundenen S\u00e4ure mit trinkfreudigem Nachhall. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Nachdem wir vom Jahrgang 2012 keine Ouvert\u00fcre abzwacken konnten, freuen wir uns auf den Jahrgang 2013 umso mehr. Das Jahr war extrem warm und trocken. Mit einem normalen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":13,"menu_order":49,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=634"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":685,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/634\/revisions\/685"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}