{"id":576,"date":"2013-03-27T14:52:01","date_gmt":"2013-03-27T14:52:01","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=576"},"modified":"2015-02-09T08:55:36","modified_gmt":"2015-02-09T08:55:36","slug":"2012-riesling","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/riesling\/2012-riesling\/","title":{"rendered":"2012 Riesling Wairarapa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/2012-Riesling-NZ-900px.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-577\" title=\"2012 Riesling NZ 900px\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/2012-Riesling-NZ-900px-68x300.jpg\" alt=\"\" width=\"68\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/2012-Riesling-NZ-900px-68x300.jpg 68w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/2012-Riesling-NZ-900px.jpg 205w\" sizes=\"(max-width: 68px) 100vw, 68px\" \/><\/a><br \/>\n<strong>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><br \/>\nFeingliedriger Duft nach gr\u00fcnem Apfel, Zitrus und Pfirsichen. Im Gaumen erfrischt dieser Wein mit seinem mineralischen, feingliedrigen S\u00e4ure-S\u00fc\u00dfe-Spiel und verabschiedet sich mit einem langen Nachhall nach \u00c4pfel und Aprikosen.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN<\/strong><br \/>\n2012 war das bisher k\u00fchlste Jahr, der Herbst war jedoch trocken . Ein Teil des Rieslings war bei der letzten Teillese leicht mit frischer, gesunder Botrytis behaftet. Bei der ersten Lese Mitte April schmeckten die Trauben noch frischer und gr\u00fcnlicher. Erst bei der letzten Lese Mitte Mai schmeckten die Beeren nach s\u00fc\u00dfen Pfirsichen, Aprikosen und Honigmelonen. Wir haben die Trauben schonend verarbeitet und sehr langsam und gez\u00fcgelt vergoren bis zum G\u00e4rstopp nach deutschem Vorbild. Die Trauben f\u00fcr diesen Wein stammen von verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Kleinklimas, dadurch erh\u00e4lt er seinen ganz eigenen Charakter.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 12 %<br \/>\nS\u00e4ure: 7,9 g\/l<br \/>\nRestzucker: 14,96 g\/l<br \/>\nExtrakt: 42,1 g\/l<\/p>\n<p><strong>SPEISENEMPFEHLUNG<\/strong><br \/>\nIdealer Begleiter zu asiatischen Gerichten.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 8 \u2013 10\u00b0 C<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/2009-NZ-Pinot-Noir-Gladstone-Reserve.pdf\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-36\" title=\"pdf\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/pdf.png\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"38\" \/> <\/a><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/2012-NZ-Riesling-Wairarapa.pdf\">2012 NZ Riesling Wairarapa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Feingliedriger Duft nach gr\u00fcnem Apfel, Zitrus und Pfirsichen. Im Gaumen erfrischt dieser Wein mit seinem mineralischen, feingliedrigen S\u00e4ure-S\u00fc\u00dfe-Spiel und verabschiedet sich mit einem langen Nachhall nach \u00c4pfel und Aprikosen. KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN 2012 war das bisher k\u00fchlste Jahr, der Herbst war jedoch trocken . Ein Teil des Rieslings war bei der letzten Teillese leicht mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":46,"menu_order":99,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":740,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/576\/revisions\/740"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}