{"id":297,"date":"2012-05-08T08:20:10","date_gmt":"2012-05-08T08:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=297"},"modified":"2012-05-08T08:20:38","modified_gmt":"2012-05-08T08:20:38","slug":"2010-sauvignon-blanc-ouverture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/sauvignon-blanc-ouverture\/2010-sauvignon-blanc-ouverture\/","title":{"rendered":"2010 Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/2010-NZ-Sauvignon-Blanc-Ouvert\u00fcre-900px.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/2010-NZ-Sauvignon-Blanc-Ouvert\u00fcre-900px-80x300.jpg\" alt=\"\" title=\"2010 NZ Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre 900px\" width=\"80\" height=\"300\" class=\"alignright size-medium wp-image-298\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>VERKOSTUNGSNOTIZ<\/strong><br \/>\nIntensiver Duft nach Holunder, reife Stachelbeeren und Cassis. Im Gaumen ein jugendlich, frischer Sauvignon Blanc. Sch\u00f6ne F\u00fclle mit mineralischen Noten. Dank seiner 11gr Restzucker ist die jugendliche S\u00e4ure sehr gut eingebunden. Langer Abgang mit tropischem Fruchtfinale.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nDieses Jahr war die Ernte in Neuseeland 3 Wochen sp\u00e4ter als normal, so dass wir dieses Mal zwischen Ernte und Abf\u00fcllung nur 3 Wochen Zeit hatten um den diesj\u00e4hrigen 2010er Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre rechtzeitig in den Container verladen zu k\u00f6nnen. Als Trinkzeitraum f\u00fcr diese Ouvert\u00fcre empfehlen wir max. bis Februar 2011. Danach baut die Fruchtintensit\u00e4t schnell ab.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: ideal bis Februar 2011<br \/>\nAlkohol: 14 % vol.<br \/>\nS\u00e4ure: 7,0 g\/l<br \/>\nRestzucker: 11 g\/l<br \/>\nExtrakt: 31,0 g\/L<\/p>\n<p><strong>SPEISEEMPFEHLUNG <\/strong><br \/>\nIdealer Aperitif. Zu fruchtigen Vorspeisen z.B. Mangospie\u00dfe mit Schinken und Melone.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei  8-14\u00b0C<\/p>\n<p><a href='http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/2010-NZ-Sauv-Blanc-Ouvert\u00fcre-Gladstone.pdf'><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-36\" title=\"pdf\" src=\"http:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/pdf.png\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"38\" \/> 2010 Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZ Intensiver Duft nach Holunder, reife Stachelbeeren und Cassis. Im Gaumen ein jugendlich, frischer Sauvignon Blanc. Sch\u00f6ne F\u00fclle mit mineralischen Noten. Dank seiner 11gr Restzucker ist die jugendliche S\u00e4ure sehr gut eingebunden. Langer Abgang mit tropischem Fruchtfinale. KELLERMEISTER&#8217;S NOTIZEN Dieses Jahr war die Ernte in Neuseeland 3 Wochen sp\u00e4ter als normal, so dass wir dieses [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":13,"menu_order":51,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=297"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":301,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/297\/revisions\/301"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}