{"id":1202,"date":"2021-12-02T14:39:04","date_gmt":"2021-12-02T14:39:04","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1202"},"modified":"2021-12-02T14:39:04","modified_gmt":"2021-12-02T14:39:04","slug":"2020er-pinot-noir-wairarapa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/pinot-noir-wairarapa\/2020er-pinot-noir-wairarapa\/","title":{"rendered":"2020er Pinot Noir Wairarapa"},"content":{"rendered":"<div>\n<strong>VERKOSTUNGSNOTIZ<\/strong> (im August 2021)<\/p>\n<p><b>Duft:<\/b> Dunkle w\u00fcrzige Frucht in Richtung Brombeeren und Heidelbeeren. Dazu etwas Muskatnuss, Zimt und R\u00e4ucherst\u00e4bchen.<\/p>\n<p><b>Gaumen:<\/b><br \/>\nAm Gaumen sch\u00f6ne zug\u00e4ngliche Art. Mittlerer K\u00f6rper. Das Tannin ist nur noch leicht trocknend. Die mittlere S\u00e4ure wirkt f\u00fcr manche etwas erh\u00f6ht. Mittlerer Abgang<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nDas Jahr 2020 war vom Klima ein normaler Jahrgang, allerdings zur Ernte wegen Corona Lockdown etwas dramatisch.<br \/>\nDie Trauben wurden Mitte M\u00e4rz gelesen. Nach einer zweiw\u00f6chigen Maischeg\u00e4rung reifte der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenholzf\u00e4ssern.<br \/>\nUngesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE<\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 13,5 % vol.<br \/>\nS\u00e4ure: 5,7 g\/l<br \/>\nRestzucker: &lt;0,1 g\/l<br \/>\nExtrakt: 28,5 g\/l<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZ (im August 2021) Duft: Dunkle w\u00fcrzige Frucht in Richtung Brombeeren und Heidelbeeren. Dazu etwas Muskatnuss, Zimt und R\u00e4ucherst\u00e4bchen. Gaumen: Am Gaumen sch\u00f6ne zug\u00e4ngliche Art. Mittlerer K\u00f6rper. Das Tannin ist nur noch leicht trocknend. Die mittlere S\u00e4ure wirkt f\u00fcr manche etwas erh\u00f6ht. Mittlerer Abgang KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Das Jahr 2020 war vom Klima ein normaler Jahrgang, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":17,"menu_order":-20,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1203,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1202\/revisions\/1203"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}