{"id":1194,"date":"2021-12-02T14:27:30","date_gmt":"2021-12-02T14:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1194"},"modified":"2021-12-02T14:27:30","modified_gmt":"2021-12-02T14:27:30","slug":"2021-sauvignon-blanc-ouvertuere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/sauvignon-blanc-ouverture\/2021-sauvignon-blanc-ouvertuere\/","title":{"rendered":"2021 Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre"},"content":{"rendered":"<div class=\"closeleft\">\n<h2><\/h2>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div id=\"Patrick_2021_SauvignonBlanc_Overture\">\n<div class=\"Verkostertitle\">Verkostungsnotiz von Patrick:<\/div>\n<p>Verkostet im August 2021<\/p>\n<p><b>Duft:<\/b> Intensiver Duft nach Pfirsich und Mango. Am Gaumen kommen dann noch reife Stachelbeeren hinzu.<\/p>\n<p><b>Gaumen:<\/b> Mittlerer K\u00f6rper und feine S\u00e4ure. Sehr lang anhaltender Abgang.<br \/>\nDas Aroma klingt am Gaumen Minutenlang nach!<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong> Der Jahrgang 2021 in Neuseeland war wieder ein normaler Jahrgang.<\/p>\n<p>Gutes Wetter durch den Sommer sorgte f\u00fcr wenig Aufwand im Bereich Pflanzenschutz. Die Ertr\u00e4ge sind wieder auf normalem Niveau, so dass wir dieses Jahr eine ausreichende Menge haben.<\/p>\n<p>Geerntet wurde Ende M\u00e4rz \/ Anfang April bei einem aromatisch reifem Niveau.<\/p>\n<p>Abgef\u00fcllt wurde im Mai und gleich in den Container gepackt, so dass er ab Ende August bei uns in Bischoffingen verf\u00fcgbar ist.<\/p>\n<p><strong>SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong> Als Aperitif, zu Meeresfr\u00fcchten, asiatischen Gerichten.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 8-14\u00b0C<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE<\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: ideal bis Sommer 2021<br \/>\nAlkohol: 13,5%<br \/>\nS\u00e4ure: 7,1 g\/l<br \/>\nRestzucker: 6,45 g\/l<br \/>\nExtrakt: 26 g\/l<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verkostungsnotiz von Patrick: Verkostet im August 2021 Duft: Intensiver Duft nach Pfirsich und Mango. Am Gaumen kommen dann noch reife Stachelbeeren hinzu. Gaumen: Mittlerer K\u00f6rper und feine S\u00e4ure. Sehr lang anhaltender Abgang. Das Aroma klingt am Gaumen Minutenlang nach! KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Der Jahrgang 2021 in Neuseeland war wieder ein normaler Jahrgang. Gutes Wetter durch den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":13,"menu_order":-21,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1194"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1194"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1195,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1194\/revisions\/1195"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}