{"id":1162,"date":"2020-07-30T12:06:03","date_gmt":"2020-07-30T12:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1162"},"modified":"2020-07-30T12:06:36","modified_gmt":"2020-07-30T12:06:36","slug":"2020-sauvignon-blanc-ouvertuere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/sauvignon-blanc-ouverture\/2020-sauvignon-blanc-ouvertuere\/","title":{"rendered":"2020 Sauvignon Blanc Ouvert\u00fcre"},"content":{"rendered":"
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\"2020<\/a><\/h1>\n<\/header>\n
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VERKOSTUNGSNOTIZ (Juli 2020)<\/strong><\/p>\n

Duft:<\/b> Duft nach Holunderbl\u00fcten, Pfirsich und Minze.<\/p>\n

Gaumen:<\/b>Hier kommt zus\u00e4tzlich noch gr\u00fcner Apfel dazu. Mittlerer K\u00f6rper und feine S\u00e4ure. Sehr lang anhaltender Abgang.
\nKELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong>
\nDer Jahrgang 2020 in Neuseeland war wieder ein normaler Jahrgang.<\/p>\n

Gutes Wetter durch den Sommer sorgte f\u00fcr wenig Aufwand im Bereich Pflanzenschutz. Die Ertr\u00e4ge sind wieder auf normalem Niveau, so dass wir dieses Jahr wieder eine ausreichende Menge haben.<\/p>\n

Zur Ernte war das Wetter am Anfang sehr sch\u00f6n. Irgendwann kam aber der Corona Lockdown und wir mussten uns mit der Ernte beeilen, bevor unsere Deutschen Work and Travel Helfer zur\u00fcckgeholt wurden. Extra langes warten auf tropische Fruchtaromen war deshalb nicht m\u00f6glich.<\/p>\n

Geerntet wurde Ende M\u00e4rz \/ Anfang April.<\/p>\n

Abgef\u00fcllt wurde im Mai und gleich in den Container gepackt, so dass er ab Ende Juli bei uns in Bischoffingen verf\u00fcgbar ist.
\nDa es sich hier um eine \u201cPrimeur-Variante\u201d handelt, liegt der optimale Trinkzeitraum zwischen jetzt und Ostern 2021.<\/p>\n

Der Wein lebt \u00fcberwiegend von seiner starken Prim\u00e4raromatik und diese wird mit der Zeit schw\u00e4cher.<\/p>\n

WEIN ANALYSE<\/strong>
\n12,5 % vol.
\n7,4 g\/l Gesamts\u00e4ure
\n8,3 g\/l Restzucker
\n28 g\/l Gesamtextrakt<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VERKOSTUNGSNOTIZ (Juli 2020) Duft: Duft nach Holunderbl\u00fcten, Pfirsich und Minze. Gaumen:Hier kommt zus\u00e4tzlich noch gr\u00fcner Apfel dazu. Mittlerer K\u00f6rper und feine S\u00e4ure. Sehr lang anhaltender Abgang. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Der Jahrgang 2020 in Neuseeland war wieder ein normaler Jahrgang. Gutes Wetter durch den Sommer sorgte f\u00fcr wenig Aufwand im Bereich Pflanzenschutz. Die Ertr\u00e4ge sind wieder auf […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":13,"menu_order":-20,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1162"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1165,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1162\/revisions\/1165"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}