{"id":1110,"date":"2020-02-24T13:39:35","date_gmt":"2020-02-24T13:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1110"},"modified":"2020-04-16T12:54:30","modified_gmt":"2020-04-16T12:54:30","slug":"2017-pinot-noir-gladstone","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/pinot-noir-gladstone\/2017-pinot-noir-gladstone\/","title":{"rendered":"2017 Pinot Noir Gladstone"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header\"><strong><a href=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2017-Pinot-Noir-Gladstone-900px.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1118\" src=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2017-Pinot-Noir-Gladstone-900px-85x300.png\" alt=\"2017 Pinot Noir Gladstone 900px\" width=\"85\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2017-Pinot-Noir-Gladstone-900px-85x300.png 85w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2017-Pinot-Noir-Gladstone-900px.png 255w\" sizes=\"(max-width: 85px) 100vw, 85px\" \/><\/a>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><\/header>\n<div class=\"entry-content\">Satte, rote Farbe. Sch\u00f6ner Duft nach Holunderbeeren. Dazu w\u00fcrzige Aromen nach Zimt, Muskatnuss und Nelken. Mit der Zeit kommt eine k\u00fchle \u00e4therische feine Note hinzu (Fr\u00fcchtetee). Am Gaumen voller K\u00f6rper, hohe Viskosit\u00e4t und Schmelz. Sehr elegant, k\u00fchl mit einer Frische. Angenehm eingebunde S\u00e4ure. Sanftes weiches Tannin mit nur noch wenig Restadstringenz. Langer Abgang mit den Aromen wie im Duft, dazu etwas Vanille und Holznoten.<\/div>\n<div class=\"entry-content\"><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nDie Pinot Noir Trauben wurden reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl\/ha. Unsere Pinot Noir Weinberge werden sorgf\u00e4ltig entbl\u00e4ttert und \u00fcbersch\u00fcssige Trauben durch die Gr\u00fcnlese entfernt. Geerntet wurde selektiv per Hand und im Weingut auf dem Vibrationstisch sortiert. Die Maischeg\u00e4rung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschlie\u00dfend f\u00fcr 12 Monate in Barriques, von denen 25% aus Neuholz waren.<strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 13,5 %<br \/>\nS\u00e4ure: 4,8 g\/l<br \/>\nRestzucker: 0,56 g\/l<br \/>\nExtrakt:\u00a026,3 g\/l<strong>SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong><br \/>\nDiese Wein passt zu Lachs, Lamm, Gefl\u00fcgel<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 15 \u2013 18\u00b0 C<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Satte, rote Farbe. Sch\u00f6ner Duft nach Holunderbeeren. Dazu w\u00fcrzige Aromen nach Zimt, Muskatnuss und Nelken. Mit der Zeit kommt eine k\u00fchle \u00e4therische feine Note hinzu (Fr\u00fcchtetee). Am Gaumen voller K\u00f6rper, hohe Viskosit\u00e4t und Schmelz. Sehr elegant, k\u00fchl mit einer Frische. Angenehm eingebunde S\u00e4ure. Sanftes weiches Tannin mit nur noch wenig Restadstringenz. Langer Abgang mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":19,"menu_order":-17,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1110"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1122,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1110\/revisions\/1122"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}