{"id":1068,"date":"2018-11-28T16:12:46","date_gmt":"2018-11-28T16:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1068"},"modified":"2019-06-28T07:34:10","modified_gmt":"2019-06-28T07:34:10","slug":"2017-pinot-noir-wairarapa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/pinot-noir-wairarapa\/2017-pinot-noir-wairarapa\/","title":{"rendered":"2017 Pinot Noir Wairarapa"},"content":{"rendered":"<p><strong> <a href=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/2017-Pinot-Noir-Wairarapa-900px.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1082\" src=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/2017-Pinot-Noir-Wairarapa-900px-79x300.png\" alt=\"2017 Pinot Noir Wairarapa 900px\" width=\"79\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/2017-Pinot-Noir-Wairarapa-900px-79x300.png 79w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/2017-Pinot-Noir-Wairarapa-900px.png 236w\" sizes=\"(max-width: 79px) 100vw, 79px\" \/><\/a>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><br \/>\nDezenter Duft nach dunkler Schokolade und Mandeln auf einer Grundlage von dunkelroten Brombeeren und Gew\u00fcrzen. Einladend und elegant im Stil mit gutem Mundgef\u00fchl und erkennbaren, aber seidigen Tanninen. Jetzt ist dieser Wein schon gut zu genie\u00dfen, wird jedoch mit etwas Flaschenreife noch besser.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nJedes Jahr werden die einzelnen Pinot Noir Varianten separat ausgebaut und je nach Dichte und Komplexizit\u00e4t zusammengestellt. F\u00fcr den Pinot Noir Wairarapa werden die zug\u00e4nglichen, fruchtigen Varianten verwendet. Wie alle unsere Pinot Noir Reben legen wir gro\u00dfen Wert auf intensive manuelle Laubarbeit, Entbl\u00e4tterung und gr\u00fcner Traubenlese. Die Ernte erfolgt als selektive Handlese. 100% abgebeert und vier Wochen auf der Maische vergoren. 12 Monate Reifung in gebrauchten Barriques.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE<\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 13,5 % vol.<br \/>\nS\u00e4ure: 4,9 g\/l<br \/>\nRestzucker: 0,4 g\/l<br \/>\nExtrakt: 25,9 g\/l<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VERKOSTUNGSNOTIZEN Dezenter Duft nach dunkler Schokolade und Mandeln auf einer Grundlage von dunkelroten Brombeeren und Gew\u00fcrzen. Einladend und elegant im Stil mit gutem Mundgef\u00fchl und erkennbaren, aber seidigen Tanninen. Jetzt ist dieser Wein schon gut zu genie\u00dfen, wird jedoch mit etwas Flaschenreife noch besser. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Jedes Jahr werden die einzelnen Pinot Noir Varianten separat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":17,"menu_order":-17,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1068"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1084,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1068\/revisions\/1084"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}