{"id":1066,"date":"2018-11-28T16:01:46","date_gmt":"2018-11-28T16:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1066"},"modified":"2019-02-27T13:42:57","modified_gmt":"2019-02-27T13:42:57","slug":"2018-sauvignon-blanc-wairarapa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/sauvignon-blanc-wairarapa\/2018-sauvignon-blanc-wairarapa\/","title":{"rendered":"2018 Sauvignon Blanc Wairarapa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2018-Sauvignon-Blanc-Wairarapa-900px.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1071\" src=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2018-Sauvignon-Blanc-Wairarapa-900px-79x300.png\" alt=\"2018 Sauvignon Blanc Wairarapa 900px\" width=\"79\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2018-Sauvignon-Blanc-Wairarapa-900px-79x300.png 79w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/2018-Sauvignon-Blanc-Wairarapa-900px.png 237w\" sizes=\"(max-width: 79px) 100vw, 79px\" \/><\/a>(Deutsche Version) \u2026 in Neuseeland wird eine andere Version verkauft.<\/p>\n<p><strong>VERKOSTUNGSNOTIZ<\/strong><br \/>\nIm Duft ein Cocktail von Aromen. Gras, Minze, Stachelbeere, Orange und Pfirsich. Am Gaumen ebenfalls sehr aromatisch mit typischer neuseel\u00e4ndischer S\u00e4ure.<\/p>\n<p>Sch\u00f6ner Nachhall mit anklingenden Aromen.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nIn 2018 war die Sauvignon Blanc Weinlese ebenfalls sehr arbeitsintensiv. Viele Niederschl\u00e4ge und beginnende Botrytisinfektionen zwangen uns zu einer sehr intensiven Traubenselektion. Die Mannschaft unter der F\u00fchrung von unserem Winemaker Raphael hat eine Mammutaufgabe grandios erledigt. Der resultierende Wein ist einfach umwerfend und wir sind sehr dankbar f\u00fcr diesen Flei\u00df.<\/p>\n<p>Anfang April wurden die Trauben geerntet.<\/p>\n<p>Diese Variante wurde im August abgef\u00fcllt und als Nachfolger f\u00fcr die Ouvert\u00fcre nach Deutschland verschickt.<\/p>\n<p>Der optimale Trinkzeitraum liegt zwischen jetzt und Weihnachten 2019.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE<\/strong><br \/>\n12,5 % vol.<br \/>\n6,6 g\/l Gesamts\u00e4ure<br \/>\n6,3\u00a0 g\/l Restzucker<br \/>\n27,1 g\/l Gesamtextrakt<\/p>\n<p><strong>SPEISEEMPFEHLUNG<\/strong><br \/>\nIdealer Aperitif.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 8-14\u00b0C<\/p>\n<p>Bestellen k\u00f6nnen sie den Wein gerne online unter\u00a0<a href=\"http:\/\/www.johner.de\/weine\" target=\"_blank\">www.johner.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Deutsche Version) \u2026 in Neuseeland wird eine andere Version verkauft. VERKOSTUNGSNOTIZ Im Duft ein Cocktail von Aromen. Gras, Minze, Stachelbeere, Orange und Pfirsich. Am Gaumen ebenfalls sehr aromatisch mit typischer neuseel\u00e4ndischer S\u00e4ure. Sch\u00f6ner Nachhall mit anklingenden Aromen. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN In 2018 war die Sauvignon Blanc Weinlese ebenfalls sehr arbeitsintensiv. Viele Niederschl\u00e4ge und beginnende Botrytisinfektionen zwangen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":594,"menu_order":-18,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1066"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1074,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066\/revisions\/1074"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}