{"id":1020,"date":"2018-05-02T08:17:32","date_gmt":"2018-05-02T08:17:32","guid":{"rendered":"http:\/\/johner-estate.com\/de\/?page_id=1020"},"modified":"2018-10-01T15:49:16","modified_gmt":"2018-10-01T15:49:16","slug":"2013-cabernet-merlot-lyndor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/weine\/cabernet-merlot-%c2%bblyndor%c2%ab\/2013-cabernet-merlot-lyndor\/","title":{"rendered":"2013 Cabernet &#038; Merlot \u00bbLyndor\u00ab"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/2013-Lyndor-900px.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1040\" src=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/2013-Lyndor-900px-73x300.png\" alt=\"2013 Lyndor 900px\" width=\"73\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/2013-Lyndor-900px-73x300.png 73w, https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/2013-Lyndor-900px.png 219w\" sizes=\"(max-width: 73px) 100vw, 73px\" \/><\/a>Letzter Jahrgang !<\/strong><br \/>\nLeider brach in dem Weinberg die Reblaus aus und dieser wurde deshalb gerodet!<\/p>\n<p><strong>VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong><br \/>\nSatte, rote Farbe. Wundersch\u00f6ner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten.<\/p>\n<p><strong>KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN<\/strong><br \/>\nLyndor ist der Name von einem Weinberg, welcher im Jahr 1986 auf purem Kalkboden in den H\u00fcgeln von Gladstone angelegt wurde. Aus dem alten Weinberg bestockt mit Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%) und Cabernet Franc (20%) gewinnen wir unseren Cuve\u00e9. Der Jahrgang 2011 war besonders warm und sch\u00f6n. Die Trauben wurden sehr reif geerntet, der Ertrag lag bei 30hl\/ha. Geerntet wurde selektiv per Hand und im Weingut auf dem Vibrationstisch sortiert. Die Maischeg\u00e4rung dauerte 4 Wochen. Der Wein ruhte anschlie\u00dfend f\u00fcr 15 Monate in neuen Barriques. Unser Lyndor zeigt schon jetzt ein gutes Reifepotential auf und wurde ohne Filtration* abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p><strong>WEIN ANALYSE <\/strong><br \/>\nLagerf\u00e4higkeit: 5-10 Jahre<br \/>\nAlkohol: 13,5 % vol.<br \/>\nS\u00e4ure: 6,1 g\/l<br \/>\nRestzucker:\u00a0 1,4 g\/l<br \/>\nExtrakt: 26,9 g\/l<\/p>\n<p><strong>SPEISENEMPFEHLUNG <\/strong><br \/>\nDieser Wein passt zu kr\u00e4ftigem Fleisch und Wildgerichte.<br \/>\nDie optimale Trinktemperatur liegt bei 15 \u2013 18\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Letzter Jahrgang ! Leider brach in dem Weinberg die Reblaus aus und dieser wurde deshalb gerodet! VERKOSTUNGSNOTIZEN Satte, rote Farbe. Wundersch\u00f6ner Duft nach schwarzen Kirsch- und Brombeeraromen mit w\u00fcrzigen Noten. Komplexer, vielschichtiger Wein mit eingebundenem reifen Tanninen. Sinnlich seidige Beschaffenheit und einem nachklingenden Abgang nach dunklen roten Fr\u00fcchten. KELLERMEISTER\u2019S NOTIZEN Lyndor ist der Name von [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":81,"menu_order":-13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1020"}],"collection":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1020"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1054,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1020\/revisions\/1054"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/johner-estate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}